NOGUCHI ムエタイアカデミー

本日訪れたのは、クリチバを代表するムエタイアカデミーのNOGUCHI.

クリチバで打撃系のアカデミーといえば、勿論CHUTE BOXEが一番有名で、数々のMMAのトップファイターを生み出していることは皆も承知のこと。

このアカデミーは日本ではあまりその名前が知られていないけど、かつてはPRIDE時代のノゲイラが打撃テクニックを学ぶためにわざわざ訪れていた名門のムエタイアカデミー。

先生のノグシは日系人。大きな身体と愛嬌のあるくりっとした目が特徴で、実際、40才は有に越えてるであろうその年齢を全く感じさせない若々しい雰囲気。さまざまな人々から信頼の厚いその人柄が魅力的なわたしが尊敬する人物の一人だ。


AXIS所属のクリスチアーノ上西の故郷もここクリチバで、ブラジルに帰ってくると寝技はBTTで、打撃はNOGUCHIで練習しているそう。ブラジルのSWAT部隊も彼に戦術を学んでいるそうです。

久々に訪れたNOGUCHIのアカデミー、ここでは本場タイ式のムエタイテクニックが学べて子供から女性、プロを目指しているファイターまでさまざまな人々が通っている。丁度わたしのおジャマした時間は夜のムエタイクラスで、準備運動の地獄の腹筋運動の真っ最中だった。


強いハートを持つ人物に久しぶりに再会した後は、ハートつながりで家の近所のエスペチーニョ(串焼き屋さん)のコラサオン(鶏の心臓)で1杯。鶏のハツを串で刺して塩を掛けて炭で焼いただけの超シンプル料理。他にお皿にならんでいいるのは、カルニ(牛肉)とケージョ(チーズ)。真っ白に掛っているのは塩ではなくてファリーニャと呼ばれる粉で、芋の一種を粉末状に加工したもの。その粉自体に風味はほとんどなくて、ばりばりいう食感が特徴。

鶏のコラサオン、数あるブラジリアフードの中で大好物がこれでございまーす。

美味しい〜！

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